|
|
 |
| Faszerowane pieczarki |
 |
Faszerowane pieczarki, choć dość marudne w przygotowaniu, są bardzo smaczne.
Należy wybierać niezbyt małe i głębokie (nie płaskie) kapelusze.
- całe ładne pieczarki
- masło
- bułka tarta
- sól, pieprz - do smaku
- zielona pietruszka (dużo)
- Surowe, całe pieczarki obieram ze skórki.
- Wyciąć ogonki z pieczarek i poszatkować je drobno.
- W misce utrzeć na masę: ogonki pieczarek, posiekaną zieleninę z masłem, dodając nieco tartej bułki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem (raczej mocno, by nie były mdłe).
- Faszerować kapelusze masą.
Nadziane przycisnąć do rozsypanej bułki tartej na talerzyku tworząc skorupkę.
- Smażyć na maśle tuż przed podaniem, do zrumienienia.
Góra
|
| Komentarze |
Kurczę! Na razie brak komentarzy...
|
|
Góra |
|
Góra
|
|
|