Jaskinie Podróże Nurki Grafika Mizar Teksty Kulinaria Lemkov Namiary Mapa RSS English
Spelunka Trybików Kulinaria Marynaty YAC Software
  Wróć

Kulinaria

Przystawki

Sałatki

Zupy

Dania główne

Dania mięsne

Makarony

Seafood

Śniadania

Ryby

Desery

Ciasta

Ciasteczka

Przetwory

Marynaty

Grzyby

Nalewki

Wódki

Marynaty
  • Papryka marynowana
    Klasyczna przystawka do wędlin, serów; znakomita do koreczków na party.
    Podane proporcje wystarczą na 12 słoików, jako że papryka kiepsko się 'upycha' w słoikach.

  • Grzybki w occie
    Grzybki w occie to klasyczna przystawka do wędlin i wódeczki. Niegdyś żadne imieniny nie mogły się bez nich obyć i świadczyły o jakości kuchni gospodyni.
    Konieczne są zdrowe i świeże grzybki, najlepiej same ładne łebki lub niewielkie grzybki w całości.
    Najlepsze są: prawdziwki, podgrzybki, zielonki (gąska zielona), kurki; super są też obrane małe maślaczki, opieńki. O rydzach nie wspominając - marzenie!
    Robię jednorodne słoiczki, tzn. każdy rodzaj grzyba w innym słoiku, co nieco utrudnia przygotowanie, ale jest bardziej praktyczne potem.

  • Śliwki Jagusi
    Moje ulubione śliwki w occie. Przepis pochodzi od koleżanki mojej Mamy, p. Jagusi.
    Super jako dodatek np. do wędlin, pasztetu.
Góra