Jaskinie Podróże Nurki Grafika Mizar Teksty Kulinaria Lemkov Namiary Mapa RSS English
Spelunka Trybików Kulinaria Desery Sernik Madzi YAC Software
  Wróć

Kulinaria

Zupy

Dania główne

Dania mięsne

Ryby

Seafood

Makarony

Przystawki

Sałatki

Grzyby

Dodatki

Śniadania

Jajka

Desery

Ciasta

Ciasteczka

Przetwory

Marynaty

Nalewki

Wódki

Sernik Madzi
Puszysty sernik na zimno. Przepis pochodzi od Madzi.
Zadziwiające w nim jest to, że nie wymaga ... sera.
Podane proporcje są na średnią tortownicę.

Składniki
  • 1 litr mleka świeżego, nie UHT
  • 250 ml śmietany
  • 4 całe jaja
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • biszkopty - do wyłożenia na spód tortownicy
  • brzoskwinie z puszki
  • łyżka soku z cytryny
  • 1 torebka galaretki
Wskazówki
  1. Do gotującego się mleka dodać wymieszaną śmietanę z jajkami.
    Mieszać.
    Wydzieli się serwatka.
    Wylać na drobne sitko.
    Nie czekać za długo, by twarożek nie był za suchy.
    Wrzucić do miseczki i pozostawić do wystygnięcia.
  2. Utrzeć masło z cukrem.
    Po trochu dodając twarożek mieszać masę.
  3. Biszkopty wyłożyć na dno tortownicy.
    Nasączyć syropem z brzoskwiń wymieszanym z wodą i sokiem z cytryny (nie za dużo).
  4. Wyłożyć masę na biszkopty.
    Udekorować plastrami brzoskwiń.
    Zalać gęstniejącą galaretką.
Góra

Komentarze
#1
Magda napisał(a) dnia 2009-10-29 16:41:45
Marcia, to cudowne! Zapomniałam, jak się robi to ciasto, a tu - proszę :-)

Góra

Dodaj komentarz (pola z gwiazdką są obowiązkowe)
Imię / ksywa *
Mail (pozostanie ukryty) *
Twoja strona
Komentarz (bez tagów) *
Wpisz tekst wyświetlony poniżej *
 

Góra

Tagi

Desery

Ciasta


Podobne strony

Ciasto Banoffee

Rogaliki kruche

Ciasto lodowo-truskawkowe

Bezy

Lodowiec Joli

Faworki, czyli chrust

Wafle z kajmakiem

Tort z orzechów włoskich

Rogaliki wytrawne

Sernik klasyczny

Domek sernik

Ciasto bananowe

Rolada bezowa

Krem Brulee

Ciasto kruche klasyczne

Biszkopt klasyczny

Pierniczki IPSOSowe

Lukier do dekoracji ciast i ciasteczek

Babka piaskowa

Tiramisu

Rolada biszkoptowa